産地：フランス　南西地方　品種：ソーヴィニヨブラン、セミヨン
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前ヴィンテージはワイン名と裏腹な爽やかな雲のエチケットが印象的でしたが、今回はまさに≪ブリザール（ブリザード）≫なラベルに。ただ味わいのバランスは全くブレておらず、今回もとても良いワインに仕上◎がってます！穏やかに引き締まった酸とカリンなどの黄色系果実のふくよかな旨味。アフターのとても細かいタンニンとほのかな苦みが心地よく、牡蠣や白子、旬のお魚のフリットなどとも◎

（インポーター様資料より）
ソーヴィニヨンはベルジュラックビオの第一人者シャトー・トゥルモンティーヌのデメテール認証ぶどう、セミヨンは同じくベルジュラックのビオぶどう。ソーヴィニヨンは即圧搾、セミヨンはMC12日後醸し3日間実施、セミヨンプレス後ブレンドしセメントタンクとフードルにて発酵・熟成。清澄・フィルターは掛けずに亜硫酸僅かに加えて瓶詰め。ややオレンジ掛かったイエローの色調。黄色花の香り、カリンや黄桃など黄色果実の風味豊かでミネラルとタンニンが心地よい。