スロバキア/南スロバキア
品種フランコフカモドラ(ブラウフレンキッシュ)
他ワイナリーのブドウ畑も周りになく、病害や農薬・化学肥料などの影響を受けることがない。
山脈から吹 き降りてくる風がブドウの生育に最適で、各種薬剤の類を使用せずとも病害に晒されることはないという環境で造られたブドウで仕込まれるワイン。
東のピノノワールの通称もある、ブラウフレンキッシュを全房発酵、古樽熟成されたキュヴェ。
トップには凝縮したベリー系の香りでブラッドオレンジのようなニュアンスも感じます。
アタックは柔らかく沁み入る感じが心地いいです。
中盤から、ボリューム感やキレイな酸と滑らかなタンニンが伸びてきて広がりあるエレガントな味わいはまさにエンプレス(皇后)といった風格。