産地：チェコ 品種：ヴェルシュリースリング
【インポーター様資料より】
収量は約35hl /ha。黄土。南西向きの斜面。
Kolbergは畑の名前です。手摘みで収穫したブドウを足でつぶします。除梗はしません。自発的な醗酵を促し、房ごとマセレーションをします。バトナ―ジュをしながら22ヶ月の熟成。樽はモラヴィア周辺で取れたニセアカシア100ℓと600ℓの樽を併用します。一切のろ過はせずに瓶詰めとなります。
ふくよかで芳醇。ジューシーでとろみを感じるほどにリッチです。ヴェルシュリースリングのうまみたっぷりの味わいが見事に表現されています。2020年は平均的な年。美しく伸びてゆく余韻が印象的です。
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日本のワイン
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