品種:ルフェテ
(ティンタ ピニェイラ)80%、
トウリガナショナル20% 産地:ポルトガル ダオン
<フジマルスタッフ 一言コメント>
何も考えずにガブガブスルスル飲んでハッピー。そんなワインです。
<輸入元様資料より>
15Kgの箱単位で手摘み収穫。畑で選果後、さらに選別。除梗。1.20×1.5mのオープ
ン型ステンレスタンクで2日間のマセラシオン。その後15日間かけて自然発酵。マロラクティック発酵。密閉ステンレスタンクでバトナージュせずに澱と共に8〜9ヶ月の熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。
ブラックベリー、ストロベリー。後味にはハーブやパプリカのような緑のニュアンスがあり、ミディアムロングの余韻を持つ、しっかりとした構造のワイン。