【輸入元様資料より】長年に亘り、ビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール（クリスタル用）へブドウを供給していましたが、増え続ける需要により、現在は100％元詰め。所有する30もの小区画は、それぞれの特徴毎に別のタンクで仕込まれます。メニルらしさである、デリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表現する為に、全ての工程をステンレスタンクで行っています。このドメーヌの特筆すべき点は、所有畑が全てメニル内にある、唯一のRMであるという事です。即ち、造られるキュヴェが全てメニル100％です。