【生産者について】
Maison Dreno (メゾン・ドレノ)
本拠地：フランス・ラングドック
ヴィルジールはストラスブールのレストランで働くうちにワインに興味を持ち始めました。 キャリアを変えて都会の生活から離れたいと考えていた彼は、2017年にコルシカ島パトリモニオAOCのニコラ・マリオッティ・ビンディの元で収穫や醸造を学び始めます。
その後、ニコラの畑で働きながらワイン醸造学とブドウ栽培を マルセイユで2年間学び、ワイン専門農業上級技術者免状(BTS)を取得した後は、コルス岬で6haの土地で畑管理とワイン醸造を担当しました。
その後自分自身のプロジェクト始めたいと思い、ダーバン・コルビエールの風土と考え方に憧れ2022年に移住しました。
購入した土地は粘土石灰岩のテロワールで、栽培品種は樹齢40年〜60年のカリニャン、グルナッシュが大半を占めますが、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラ ンも少しあります。
2023年には、グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ、マカブーが植えられているダーバン・コルビエールの区画を再生しワインのバリエーションも増やしています。