品種:ソーヴィニヨンブラン・ナイアガラ(長野県安雲野産) タイプ: 白
度数:11%
<ワイナリー様より＞
ワインについて：
2年ぶりに発売のBLANCBLANCのラベルは 玉ねぎ。
火を通して甘くしても、生のままでサラダに入れても相性が◎
早めに収穫したナイアガラの酸と安曇野の気候のような爽快なソーヴィニヨンブランのブレンド。
白ワインが飲みたくなるこの季節におすすめの1本です！
ワイナリーについて：
JR 山手線「御徒町」駅から徒歩 5 分。東京の下町、台東区にあるこじんまりとした
ワイナリーです。ワインをより身近に感じてもらい、ワインが繋ぐ縁を大切にしたいとの
想いから、2017 年、この地でワイン造りをスタート。
葡蔵人~BookRoad~という名前
は、「葡萄」と「蔵」と「人」が目に見えない道で繋がり、ともに繁栄するという願いを込め
て付けました。
自社農園や契約農家など、原料となるぶどうを産地から運び、消費する
人や店の多い都市で”Made in Tokyo”のワインを醸造する都市型ワイナリーです。
都内で唯一、2 年連続で「日本ワイナリーアワード」の三つ星を獲得しています。
※日本ワイナリーアワードとは、優れた品質のワインを生み出すワイナリーを表彰する日本で唯一のアワード
葡蔵人～BookRoad～のこだわり
◆100%国産ぶどうのみを使用
長野県・山梨県と茨城県の契約農家さんのぶどうを使用。ぶどう一房一房ていねいに収穫し、東京で国産ぶどう100％の「日本ワイン」として生まれ変わります。
◆楽しみのヒントをラベルに
ラベルはワインの顔。ラベルのモチーフは、ペアリングしたら美味しい食材やシーン。1枚のラベルに楽しみ方への提案が詰まっています。定番ワインでも毎年変わるのでチェックしてみてね。
◆飲む人のことを考え醸造する
毎年8月から翌年5月までの10ヶ月間、絶え間なく醸造。飲む人のことを考え、「つくるを楽しみ」ながら造っています。当初から変わらない3種類に加え、毎年新しいワインに挑戦しています。
